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食品科學與工程(國際)專業本科教育項目

 

食品科學與工程(國際)專業是經教育部批準(批準書編號為:MOE11IE2A20141599N),由雷电竞下载苹果 和愛爾蘭考克大學結合兩校的優勢共同設定。本專業充分利用兩校學科優勢、突出兩校學科特色,在食品學科專業教育方麵獨樹一幟。成績全部合格的學生將同時授予雷电竞下载苹果 食品科學與工程工學學士學位和愛爾蘭考克大學食品科學理學學士學位。

一、關於考克大學

愛爾蘭國立考克大學(University College Cork)前身為1845年成立的皇後學院,是愛爾蘭最古老的大學之一,也是著名的愛爾蘭國立大學聯盟成員之一。考克大學位於愛爾蘭第二大城市考克市,是一所富於進取,充滿活力的大學。

考克大學在基礎科學與工程學科的教學和科研上享有很高聲譽,特別是在生物技術、生物醫學、計算機與信息技術、食品科學、光子學和納米技術等領域取得了顯著成就。

二、項目優勢

雷电竞下载苹果 食品科學與工程專業為學校特色專業,同時為北京市重點學科。2009年被教育部、財政部批準為國家級特色專業建設點。本專業師資力量雄厚,擁有中國工程院院士3人(含雙聘院士2人)。考克大學食品科學專業是該校的優勢專業之一,該專業課程設置十分寬泛,不僅包括了數學、物理、生物和化學等基礎課,而且包括基礎化學和食品微生物、現代食品加工技術、食品工藝學、食品營養學、食品化學等專業課程。合理的課程設置為優秀本科生的培養奠定了基礎。

本項目目前兩年專業基礎課程主要依托雷电竞下载苹果 食品學院食品科學與工程專業及理學院化學專業設立,教學管理成熟;後兩年專業課程依托考克大學食品與營養科學學院設立,其課程已通過北美課程體係認證。

三、招生簡章

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四、職業前景

隨著社會的發展及人民生活水平的提高,人們的健康意識的增強,食品工業在國民經濟中的比重越來越大,社會對食品科學與工程專業的學生需求逐年增加。

食品科學與工程國際專業的畢業生可選擇在考克大學或雷电竞下载苹果 繼續深造,就讀的專業有食品科學與工程、生物工程及信息係統等。其餘本科生畢業後可直接參加工作,從事的工作主要有食品安全監測、產品品質控製、食品工藝和分析、食品及藥品研發等。

五、查證網址:

    http://www.crs.jsj.edu.cn/index.php/default/approval/detail/1123

六、聯係我們

雷电竞下载苹果 食品學院

地址:北京市海澱區阜成路11號東區8號樓104

電話:68984417

郵箱:zouxin@btbu.edu.cn

 

 

網址://www.uskolonial.com/jxgl/zsxc/101714.htm