龔淩霄

出生年月：1981年10月

最高學曆學位：博士

職稱：副教授

導師類型：碩導

電子郵箱：gonglingxiao@btbu.edu.cn

個人簡曆

教育經曆：

2003年畢業於浙江大學材化學院，獲學士學位

2006年畢業於浙江大學材化學院，獲碩士學位

2013年畢業於浙江大學生工食品學院，獲博士學位

工作經曆：

2013年5月—2015年5月 浙江大學生工食品學院博士後

2014年1月—2015年1月 美國普渡大學食品係訪問學者

2015年6月—2017年10月 雷电竞下载苹果 食品學院講師

2017年11月—至今 雷电竞下载苹果 食品學院副教授

主講課程

本科生：《食品營養學》、《營養與食品》

研究生：《現代食品營養學》

主要研究領域

天然產物與功能性食品

學術兼職

2016/10-2021/10 中國微生物學會釀造分會委員

主要學術成果（課題、論文、獲獎、專利等）

承擔的主要科研項目（限5項）：

人力社保部2016年度留學人員科技互動擇優資助啟動類項目、國家自然科學青年基金、中國博士後基金一等資助

發表的代表性論文（限10篇）：

1. Lingxiao Gong, Hailin Chi, Jing Wang*, Huijuan Zhang, Baoguo Sun. In Vitro Fermentabilities of Whole Wheat as Compared with Refined Wheat in Different Cultivars. Journal of Functional Foods, 2019, 52, 505-515.

2. Lingxiao Gong, Jingwen Chi, Yingquan Zhang, Jing Wang*, Baoguo Sun. In vitro evaluation of the bioaccessibility of phenolic acids in different whole wheats as potential prebiotics. LWT-Food Science and Technology, 2019, 100:435-443.

3. Lingxiao Gong, Wenyan Cao, Jie Gao, Jing Wang*, Huijuan Zhang, Baoguo Sun, Meng Yin. Whole Tibetan hull-less barley exhibit stronger effect on promoting growth of genus Bifidobacterium than refined barley in vitro. Journal of Food Science, 2018, 83:1116-1124.       Lingxiao Gong, Wenyan Cao, Hailin Chi, Jing Wang*, Huijuan Zhang, Jie Liu, Baoguo Sun. Whole cereal grains and potential health effects: Involvement of the gut microbiota. Food Research International, 2018, 103:84-102.

獲得的授權專利（限5項）：

 

1. 龔淩霄，王靜，張慧娟，劉英麗，孫寶國.青稞麩皮提取物在製備α-葡萄糖苷酶活性抑製劑中的應用.中國專利，（授權）CN201510850185.X