馬愛進

 

姓名

出生年月:1975.12.26

最高學曆學位: 研究生學曆,博士學位

職稱: 教授

導師類型:博導、碩導

電話:010-68984476

電子郵箱:maaj@btbu.edu.cn

個人簡曆

教育經曆:

2009.06-2011.07  中國農業大學食品科學與營養工程學院獲博士學位

1998.08-2001.10  河北農業大學食品科學係獲碩士學位

1994.10-1998.07  河北農業大學食品科學係獲學士學位

工作經曆:

2019.06-至今  雷电竞官网dota2搜哈哈电竞 教授 

2006.07-2019.05  中國標準化研究院

2001.11-2006.06  中國農業科學院畜牧研究所

主講課程

《食品微生物學》、《食品酶工程》、《食品法規與標準》

主要研究領域

   食品與生物技術、酶與蛋白質

主要學術成果(課題、論文、獲獎、專利等)

承擔的主要科研項目(限5項):

      主持了科技部國家重點研發計劃項目“生物產業共性技術標準研究(2016YFF0202300)”、科技部國家重點研發計劃課題“蛋白質和酶功效評價與檢測技術標準(2016YFF0202302)”、中國科學院戰略性先導科技專項子課題“器官重建與製造類細胞標準化質量特性研究(XDA16040501”、國家自然基金“蝦類肌質鈣結合蛋白及其亞基的過敏原性與構效關係的研究”、國家質檢公益科研專項子項目重要核酸生物技術30項國標準研製等科研項目。

 

發表的代表性論文(限10篇):

1. Research Progress of Near-Infrared Fluorescence Immunoassay. Micromachines. 2019, 10(6): 422.

2. Highly sensitive and selective sulfite sensors based on solution-gated graphene transistors with multi-walled carbon nanotube functionalized gate electrodes. Food Chemistry. 2019, 290: 101-106.

3. Identification of Linear IgE Epitopes for a Major Allergen Type I Collagen in Fish (Rainbow Trout). Current Topics in Nutraceutical Research. 2019, 17(2): 206-213.

4. Formulation and characterization of chitosan hydrochloride and carboxymethyl chitosan encapsulated quercetin nanoparticles for controlled applications in foods system and simulated gastrointestinal condition. Food Hydrocolloids. 2018, 84: 450-457.

5. Quorum sensing system-regulated genes affect the spoilage potential of Shewanella baltica. Food Research International. 2018, 107: 1-9.