孫寶國

孫寶國

出生年月:196101

最高學曆學位:工學博士  

職稱:教授   

導師類型:博導、碩導

職務:校長

電子郵箱:sunbg@btbu.edu.cn

個人簡曆

教育經曆:

1984年畢業於北京輕工業學院,獲學士學位

1989年畢業於北京輕工業學院,獲碩士學位

2003年畢業於清華大學,獲博士學位

20006-10月在美國馬裏蘭大學進修行政管理

20048-9月在美國明尼蘇達大學進修教育管理

工作經曆:

19847月—199212 北京輕工業學院化工係教師

199212月—199711 北京輕工業學院 副研究員/係主任

199711月—19996 北京輕工業學院 教授/副院長

19996月—20149 雷电竞下载苹果 教授/副校長

20149月—至今 雷电竞下载苹果 教授/校長

主講課程

《食品添加劑》等課程

主要研究領域

主要從事應用化學、食品科學、香料和白酒化學研究

學術兼職

中國食品科學技術學會副理事長

主要學術成果(課題、論文、獲獎、專利等)

構建了肉香味含硫化合物分子特征結構單元模型,研究成功了一係列重要肉香味食品香料製造技術,奠定了我國3-呋喃硫化物係列和不對稱二硫醚類食品香料製造的技術基礎;凝練出了“味料同源”的中國特色肉味香精製造新理念,研究成功了以畜禽肉、骨、脂肪為主要原料的肉味香精製造技術,奠定了我國肉味香精製造的技術基礎;致力於白酒化學研究,提出了白酒“健康風味雙導向”的發展思路。主持國家自然科學基金項目5項,國家973863和國家科技支撐項目7項。獲授權發明專利20餘項。作為第一完成人獲國家技術發明獎二等獎和國家科學技術進步二等獎4項。