李璐

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李璐

出生年月:19904

最高學曆學位:博士

職稱:講師

導師類型:碩導

電子郵箱:lil@btbu.edu.cn

個人簡曆

教育經曆:

2013年畢業於南京農業大學食品科技學院,獲學士學位

2018年畢業於英國利茲大學食品科學與營養學院、生物醫學院,獲博士學位

工作經曆:

20196-至今 雷电竞官网dota2搜哈哈电竞 講師

主講課程

本科生:《食品營養學》、《分子生物學及其檢測技術》等

研究生:《Nutrition and health: how to eat a better life

主要研究領域

食源性生物活性成分對健康的調控作用及分子機製

多酚及代謝產物的高效提取、分析及功能性評價

血管內皮功能的體內(FMD)和體外評價

主要學術成果(課題、論文、獲獎、專利等)

承擔的主要科研項目(限5項):

主持雷电竞下载苹果 青年教師科研啟動基金項目:柑橘黃酮抗氧化性及調控內皮功能機理研究;主持國家留學基金委與利茲大學資助項目:柑橘黃酮對內皮功能和心血管健康的調控作用及機製;參與國家自然科學基金麵上科學基金項目:基於協同抗氧化的魚皮肽-酚酸的分子構建及體內吸收利用機理研究;參與國際橫向課題項目(Alpro NV. Belgium):豆奶和牛奶的消化研究及大豆異黃酮代謝產物研究。獲國家級、省部級獎項6項。

發表的代表性論文(限10篇):

(1) Li L, Lyall GK, Martinez-Blazquez JA, Vallejo F, A Tomas-Barberan F, Birch KM*, Boesch C*. Blood Orange Juice Consumption Increases Flow-Mediated Dilation in Adults with Overweight and Obesity: A Randomized Controlled Trial. The Journal of Nutrition, 2020, 150(9): 2287-2294. (IF 4.798 )

(2) Li L, Birch KM, Boesch C*. Effects of blood orange juice consumption on vascular function in healthy overweight subjects of European origin. Proceedings of The Nutrition Society, 2018, 77(OCE4). (IF 6.297)

(3) Li L, Lyall GK, Birch KM, Martinez-Blazquez JA, Vallejo F, A Tomas-Barberan F, Boesch C*. Two-week consumption of blood orange juice improves endothelial function in healthy overweight adults, 2nd International Conference on Food Bioactives and Health, 2018.

(4) Li L, Birch KM, Boesch C*. Effects of red orange juice consumption on vascular function in healthy overweight men and premenopausal women, 8th International Conference on Polyphenols and Health, 2017.

(5) Li L, Birch KM, Boesch C*. Gene-regulatory effects of citrus flavonoids in human endothelial cells, 7th International Conference on Polyphenols and Health, 2015.