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我校主辦第一屆食品營養與健康創新創業大賽

1128日,我校通過線上舉辦第一屆食品營養與健康創新創業大賽決賽。組委會邀請到來自中關村平穀園、中輕投資發展協會、中國食品工業協會、草根知本、艾瑞資本、璞躍中國、雀巢研發、嘉吉研發、洽洽研發、啟迪綠穀的知名專家擔任評委。本次大賽由雷电竞下载苹果 、中國輕工企業投資發展協會中關村科技園區平穀園管理委員會主辦,主題為“科技賦能食品,健康創領未來”,大賽下設兩個賽道,其中我校雷竞技newbee官方主赞助商 承辦創新食品賽道,傳媒與設計學院承辦食品設計賽道。

   

創新食品賽道初賽於8月開展,通過專家評委會評選,從來自40多所院校的100多支隊伍和近20家企業組隊伍中分別評選出17和11個參賽項目進入決賽。決賽以線上路演形式進行,參賽隊伍進行線上講解、產品展示或宣傳演示,評委針對參賽作品進行現場提問,並從項目的工藝流程合理性、營養及健康功效價值、作品創新性、產品產業化可行性分析、市場前景及營銷策略、現場答辯情況等方麵綜合評判,進行現場打分及項目排名。經過角逐,最終“葉綠體工廠”項目獲得企業組一等獎,“低聚肽增益高活性益生菌軟糖開發”項目獲得院校組一等獎。

食品設計賽道初賽於9月開展,從來自全國96個院校組和11個企業組參賽作品中評選出36個院校組和企業組進入決賽。決賽采用線上路演方式進行,由來自中國食物設計聯盟、中國美術學院、天鼎品牌設計等企業和院校的專家擔任評委參與項目評審。經過激烈角逐,最終有6組分別獲得院校組的一、二、三等獎,3組獲得企業組的二、三等獎。

本次大賽是對習近平總書記提出的“健康中國”發展戰略的積極響應有效促進健康與食品融合,催生健康新產業、新業態、新模式,打通“產、學、研、創、投”五位一體新發展模式,形成全新的食品健康創新發展閉環。同時,雷竞技newbee官方主赞助商 和傳媒與設計學院的對本次大賽的聯合承辦,也進一步促進了我校學科交叉融合氛圍,對不斷深化學科體係改革,推動學科交叉融合發展有著重要意義。