第一屆食品營養與健康創新創業大賽 創新食品賽道晉級決賽項目名單
時間:2022-09-08 來源:雷竞技newbee官方主赞助商 作者:
第一屆食品營養與健康創新創業大賽初賽報名已於2022年8月20日截止,創新食品賽道的企業與院校組參賽人員反響熱烈。決賽將於2022年9月23日在“2022世界農業科技創新論壇”上開展。
報名創新食品賽道和食品設計賽道的初賽項目,通過專家評委會進行評選,院校組和企業組分別評選出18和12個參賽項目進入決賽,具體名單如下。
參賽分組 |
參賽項目名稱 |
院校組 |
“骨足動蠣”全麥麵包 |
肽棒了 |
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大豆分離蛋白/葡聚糖軛合物負載薑黃素強化的橙汁飲料 |
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以芒果仁油為代替脂的抗霜耐熱型巧克力 |
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低聚肽增益高活性益生菌軟糖開發 |
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荷爆韶身果凍 |
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“藻茶集” 茶飲料 |
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青蓮糯米糕 |
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“ 彈一彈——海的味道 ”海鹽椰汁爆珠無糖酸奶 |
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鹹不住臘腸 |
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樂麥園——植物基質脂肪替代乳 |
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一款具有抗氧化功能的彩色馬鈴薯飲料 |
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“榛”好“核”堅果類植物基酸奶 |
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豌豌-全植物基休閑健康食品 |
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“麥可check”——全麥食品快速真偽判別與定量檢測技術 |
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“硒”有食品-未來疾病預防、健康產業的助力者 |
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百變替塑——澱粉引領包裝行業新未來 |
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“益·week”爆珠發酵飲料 |
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企業組 |
野櫻莓降糖排毒益生菌發酵飲品及加工方法作品 |
膠原蛋白肽飲品 |
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unique time源萃果飲 |
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天然降糖食品桑葉紅茶與桑葉紅茶片 |
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黃芪黨參茶 |
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宿主防禦多肽 |
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酶催化甜菊糖苷的研發及生產應用 |
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葉綠體工廠 |
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十分鍾吃雞革命,吃雞就吃寶樂元氣雞 |
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基於植物反應器生產β-煙酰胺單核苷酸 |
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儂之藻創新微藻食品 |
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米凝——抿一口,就陶醉 |